淮北特產(chǎn)

淮北市位于安徽省東北部，蘇魯豫皖交界處，古因相王在此造城而稱“相城”，詩經(jīng)中稱相城為“相土烈烈，海外有截”?；幢钡穆糜沃鞔驖h文化、隋唐運河文化，擁有相山風(fēng)景區(qū)、隋唐大運河博物館、黃里風(fēng)景區(qū)、化家湖、龍脊山風(fēng)景區(qū)、臨渙古城、濉溪老城石板街、淮海戰(zhàn)役雙堆集烈士陵園等多處景點。淮北梆子戲也極具名氣，備受當(dāng)?shù)鼐用裣矏?，除了豐富的民間文化藝術(shù)，淮北的美食、歷史等是游人選擇此地的重要原因。

淮北特產(chǎn)大全

培乳肉

與包瓜、培腐乳齊名,臨渙培乳肉同樣以它的色澤鮮艷、形態(tài)飽滿、入口肥而不膩、乳香濃郁,令人有食之不舍之感而遠近馳名。

口子糕點

 糕點是一種以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調(diào)味料，初制成型，再經(jīng)蒸、烤、炸、炒等方式加工制成的食品。糕點，在淮北地區(qū)俗稱“果子”。口子糕點品種多，質(zhì)量好，銷路廣，是濉溪的土特名產(chǎn)之一?？谧痈恻c不僅當(dāng)?shù)厝藧凼常丘佡浻H友的好禮品。

臨渙醬菜

     臨渙醬菜中包瓜和培腐乳名聲最大，為臨渙醬菜的龍頭產(chǎn)品。與口子酒并稱為濉溪兩大傳統(tǒng)產(chǎn)品的臨渙醬培包瓜，有150余年的歷史。醬培包瓜又稱菜中菜，外殼是圓、嫩、鮮、脆的醬培包瓜，內(nèi)瓤為“傾餡十樣錦，顏色有五六”的香味濃郁的醬菜。潘孝武父子初到臨渙，就發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐呐畠汗虾苡虚_發(fā)價值，經(jīng)過一番揣摩試制，醬培包瓜終于面世。它以香、脆、嫩以及醬味濃郁等獨特風(fēng)味而聞名。1981年在杭州舉行的華東地區(qū)調(diào)味品協(xié)作會上，城牌培包瓜當(dāng)選最佳產(chǎn)品。1985年被國家評為最佳調(diào)

南坪杠子饃

   饃是北方人的主食，淮北人都慣好吃饃。與百善硬面大卷齊名的面食就是

王憨子油茶

王憨子油茶　　王憨子原名王新從，他精心研制的油茶在老城小吃群中獨領(lǐng)風(fēng)騷。油茶是濉溪小吃中的滋補

丁家壯饃

   丁家壯饃至今已有200多年歷史，在濉溪的飲食中堪稱一絕，以其“色

淮北煤炭

    淮北礦區(qū)地處華東腹地，煤炭資源豐富。礦區(qū)總面積9600平方公里，其中含煤面積6912平方公里，包括濉肖、宿縣、臨渙、渦陽四大礦〖JP3〗區(qū)。座座礦山，天輪飛轉(zhuǎn)，條條鐵軌，烏金滾滾。踏入百里礦區(qū)，到處涌動著激情和活力。50年的創(chuàng)業(yè)，已讓淮北礦業(yè)集團成長為一個擁有253億元資產(chǎn)、年產(chǎn)原煤2789萬噸的大型煤炭企業(yè)。名列全國500強企業(yè)、全國煤炭工業(yè)百強第16位。

臨渙燒餅

   “臨渙燒餅”是一種沒有淡旺季之分、大眾化的傳統(tǒng)食品。關(guān)于臨渙燒餅的來歷，還有一個美好的傳說。一個溫柔善良的村姑，嫁入城集市上的一戶手藝人家。按照當(dāng)時的封建禮俗，女子是不能上桌用餐的，所以村姑常常是一日三餐只能吃些剩飯殘羹。丈夫也是個厚道人，十分疼愛自己的妻子，看著妻子每天吃些剩飯殘羹，心中十分不忍。后來，丈夫在用餐時趁父親不注意，偷偷把大饃放在袖口中，帶給妻子吃。待丈夫把大饃交給妻子時，大饃已是又冷又硬了，兩人一起點燃一堆火，把切成片的饅頭在火上面烤熱。慢慢地村姑發(fā)現(xiàn)，