淮北特產(chǎn)

淮北市位于安徽省東北部，蘇魯豫皖交界處，古因相王在此造城而稱“相城”，詩經(jīng)中稱相城為“相土烈烈，海外有截”。淮北的旅游主打漢文化、隋唐運(yùn)河文化，擁有相山風(fēng)景區(qū)、隋唐大運(yùn)河博物館、黃里風(fēng)景區(qū)、化家湖、龍脊山風(fēng)景區(qū)、臨渙古城、濉溪老城石板街、淮海戰(zhàn)役雙堆集烈士陵園等多處景點(diǎn)。淮北梆子戲也極具名氣，備受當(dāng)?shù)鼐用裣矏?，除了豐富的民間文化藝術(shù)，淮北的美食、歷史等是游人選擇此地的重要原因。

淮北特產(chǎn)大全

口子酒

口子酒產(chǎn)于淮北市濉溪縣，系兼香型白酒?？谧泳漆勗鞖v史悠久。據(jù)傳，戰(zhàn)國時(shí)期，宋國遷都相山，就大量釀造?？谧泳茪v時(shí)千年，素有“名馳冀北三千里，昧占江南第一家”之譽(yù)。口子酒人口昧道甘美，酒后心悅神恰，素有“隔壁千家醉，開壇十里香”的美譽(yù)。

臨渙棒棒茶

臨渙當(dāng)?shù)夭划a(chǎn)茶，但安徽卻盛產(chǎn)茶葉。在臨渙南面不足兩百里的地方，就有著一個(gè)叫做六安的地方，茶葉生產(chǎn)遠(yuǎn)近聞名。臨渙就是借著六安當(dāng)?shù)匾环N叫做紅茶棒的茶葉，打造出了自己的品牌茶“棒棒茶”。

段園葡萄

段園葡萄是安徽省淮北市杜集區(qū)段園鎮(zhèn)的特產(chǎn)。段園鎮(zhèn)種植葡萄歷史悠久，擁有巨峰、藤稔、京亞、乍娜等多個(gè)品種，面積已達(dá)2萬余畝，年產(chǎn)葡萄6000萬斤。

大莊葡萄

【大莊葡萄】段園鎮(zhèn)地處黃淮大平原，屬典型的暖溫帶半濕潤氣候，日照充足，四季分明，地勢(shì)平坦，自然條件優(yōu)越，特別適宜林果種植。境內(nèi)的大莊葡萄栽植已有300余年的歷史，素有“大莊葡萄碭山梨”之說，為保護(hù)其品牌，已對(duì)大莊葡萄進(jìn)行了注冊(cè)登記，每年一度的“大莊葡萄采摘月”活動(dòng)更使大莊葡萄名聲大噪。

老城辣湯

相傳乾隆在下江南時(shí)，路過此地，感到肚子餓了，恰好路邊有一家老太太煮雞湯，乾隆就坐在路邊喝了一碗，感到很香，湯里還有麥仁，乾隆卻不知這麥仁是雞沒洗干凈留在雞肚子里的。于是，乾隆就問老太太：“這是啥湯？”老太太年齡大，耳朵也背，沒聽清楚，就重復(fù)了一句：“啥湯？”乾隆就誤認(rèn)為這湯的名字就叫“啥湯”。后來這個(gè)名字就叫開了，現(xiàn)在在濉溪人們都叫“啥湯”，又因?yàn)闇奈兜栗r辣，有的人又稱之為辣湯。

宿半夏

【宿半夏】我市濉溪縣的名特產(chǎn)品，不僅是藥湯劑的原料，也是部分中成藥品丸劑和露劑的主要成分之一。

黃里笆斗杏

黃里杏品種有水白杏、面杏、關(guān)公臉等，其中最好的當(dāng)屬笆斗杏，因其形狀似笆斗而得名。此品種系由技師丁仰齋

淮北面皮

淮北面皮　　面皮其實(shí)是米做的，類似于南方的米粉。因?yàn)槿崮邸诺谰拖笊虾玫拿鏃l一樣，故名之?？梢郧械?/li>

鐵佛無籽西瓜

濉溪鐵佛無籽西瓜是安徽省淮北市濉溪縣鐵佛鎮(zhèn)的特產(chǎn)。濉溪縣鐵佛鎮(zhèn)有30多年種植西瓜歷史。近年來，該鎮(zhèn)以道口村、鐵佛等7個(gè)行政村建立了萬畝無籽西瓜基地，種植面積達(dá)到1.2萬畝。該鎮(zhèn)西瓜品種優(yōu)良、個(gè)頭大、沙瓤、皮薄、口感好，為國家認(rèn)定的福蜜牌綠色食品。

撈蝦餅

小蝦和稀面、調(diào)味放到熱油里炸的圓餅，味道很鮮，不錯(cuò)。

塔山石榴

塔山石榴種植迄今已有千年歷史，在塔山萬畝石榴園內(nèi)，至今仍有明清時(shí)期的古石榴樹千余畝。近年來，淮北市烈山區(qū)努力發(fā)展高效農(nóng)業(yè)、生態(tài)旅游業(yè)，壯大石榴產(chǎn)業(yè)，被評(píng)為全國六大石榴基地之一。其中，“塔仙”牌軟籽石榴榮獲2007年北京國際林產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，被國家綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為“綠色食品”，獲“安徽省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)。

牛肉粉絲湯

與淮南做法同，大鍋燉牛肉，牛骨，盛肉湯配以鹵牛肉，香菜，粉絲，豆腐干女孩子比較喜歡吃。

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