玉溪特產(chǎn)

玉溪市位于滇中。地勢西北高，東南低，地形復(fù)雜，山地、峽谷、高原、盆地交錯分布。境內(nèi)哀牢山脈呈西北——東南走向，有大雪鍋山、梁王山、魯?shù)樯?、磨豆山等。玉溪市因糧食高產(chǎn)，煙葉質(zhì)地優(yōu)良而享有“滇中糧倉”、“云煙之鄉(xiāng)”美譽?！皟蔁煛保緹煛⒕頍煟┏蔀槿凶畲笾еa(chǎn)業(yè)，玉溪卷煙廠躍居亞洲最大的卷煙企業(yè)。 <br>玉溪最近幾年的發(fā)展很快，尤其是聶耳文化廣場的建成，為玉溪更增添了色彩。玉溪是一座袖珍型的城市：城市不大但很有魅力！有人說她象一座花園，我認為她更象一位青麗可人的剛剛梳好妝容待出閨門的少女！她的美不止是外在的，而是從內(nèi)秀到外在都沒有挑剔的！<br>秀山公園澄江動物化石群圓明寺孤山島界魚石新河口聶耳公園錦屏山景區(qū) 李家山青銅器博物館祿充村 <br>杞麓湖哀牢山自然保護區(qū) 通海秀山曲陀關(guān) 玉溪溶洞帽天山星云湖象鼻溫泉度假村撫仙湖 <br>特色飲食有，青松燒鴨耀南火腿易門豆豉玉溪油鹵腐鱔魚米線玉溪酸湯米線

玉溪特產(chǎn)大全

傣族竹編

傣族和竹子自古以來就結(jié)下了不解之緣。他們愛竹、用竹，擅長竹編工藝。傣家的村村寨寨都掩映在竹林翠色之中，住的是竹樓，用的是各式自編的竹器，大至床、桌、柜、席，小至帽、盒、籃、簍，無一不為竹編。竹編與他們的生活生活息息相關(guān)，人們仿佛生活在竹編的世界。

興中麻片

興中麻片，是玉溪市的傳統(tǒng)名特糕點之一，它是采用上等白芝麻、高級白糖、葡萄糖液、精油為原料，以獨特的工藝制作而成的。麻片色澤光潤，黃白鮮明，成型均勻，片薄剔透，吃起來甜脆爽口，香氣四溢。

明星蘸水食洞魚

明星蘸水食洞魚，采用銅鍋煮魚配蘸水的烹調(diào)方法。取魚洞中泉水連同活魚入銅鍋內(nèi)，加入適量的鹽和姜絲，蓋上蓋子，在專用的小爐灶上大火一次煮沸，放入適量的蔥葉、味精。再與用辣椒、花椒、蔥白、姜、大蒜等配制的蘸水結(jié)合起來吃。那將是味道鮮美，回味無窮。

九溪糍粑

糍粑是用糯米加工而成的一種食品，尤其是江川縣九溪鄉(xiāng)農(nóng)民加工的糍粑，是餐桌上不可多得的佳肴。

鹽水魚

江川縣鹽水魚可長期保存，味道獨特，既有腌魚的香辣味，又有活魚的鮮甜味，且肉質(zhì)細膩，吃起來格外爽口。

大頭鯉

大頭鯉的體形與鯉魚十分相似，但頭部較寬大，體形似鯉，所以得名“大頭鯉”。在中醫(yī)學(xué)上還可將其入藥，具有滋補、祛風(fēng)的療效。近年來種群數(shù)量不斷減少，亟待保護。大頭鯉為我國特有種，僅分布于云南省的星云湖和杞麓湖。因其肉細嫩，含脂量高，味美，營養(yǎng)豐富，頗受人們歡迎。

銅鍋煮魚

銅鍋煮魚是江川縣湖邊漁民的家常菜。銅鍋輕巧，傳熱又快，漁民去海邊“拿”魚，在沙灘上或魚洞巖石旁，以三塊石頭做灶，再把銅鍋架在石頭上，舀清冷的海水或泉水入鍋，將活蹦亂跳的抗浪魚放入鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋。隨著水溫上升，魚兒頻頻用頭頂鍋蓋，之后就悄無聲息了。這時，放入蔥、姜、大蒜、火燒干辣椒、薄荷，煮熟即可嘗鮮了。更有趣的是，就湖邊席地而坐，邊吃邊觀賞溝內(nèi)，湖邊游動的抗浪魚群，頓覺野趣橫生。只可惜，這樣的場景在今天已是可遇不可求了。那個讓老饕們垂涎有幸福年代工，抗浪魚產(chǎn)量占撫仙湖魚類的80%，最高年產(chǎn)量曾達到1

玉溪鹵餌塊

“看上去油晶晶，吃起來香噴噴”的。由于鹵汁緊裹，油而不膩，綿而不粘，越嚼越香，玉溪鹵餌塊深受玉溪人們的喜愛。

水晶蜜餞

玉溪市的冬瓜蜜餞，形狀和色澤與水晶無異，被譽為“水晶蜜餞”。吃起來清涼爽口、脆嫩無渣。甜而不膩，并有生津、潤肺的功效。

玉溪香煙

玉溪香煙源于紅塔集團所在地――云南省玉溪市，玉溪卷煙定位于高檔產(chǎn)品，追求品質(zhì)。玉溪卷煙不僅代表著紅塔集團的實力，還代表著玉溪的高原“水”文化。玉溪雖定位高端卻不失親和力，玉溪的理念“上善若水”代表著謙遜、執(zhí)著、變通、務(wù)實、與人為善。這也正是玉溪品牌追求的境界。

南蠻酒

南蠻酒是云南省玉溪市的特產(chǎn)，因諸葛亮而出名，后成為皇家貢酒。

玉溪煙

玉溪由紅塔煙草（集團）有限責(zé)任公司生產(chǎn)，前身為玉溪煙葉復(fù)烤廠，始建于1956年。1958年擴建生產(chǎn)卷煙，1959年改為現(xiàn)名。1993年12月28日以玉溪卷煙廠為主體的云南紅塔（集團）總公司成立。1995年9月又成立了云南紅塔集團和玉溪紅塔煙草（集團）有限責(zé)任公司?！吧礁呷藶榉濉笔羌t塔集團的核心理念。正是在這種理念指導(dǎo)下，紅塔人不斷努力拼搏，不斷創(chuàng)新思路，科學(xué)管理，誠信經(jīng)營，實踐和諧發(fā)展，擔(dān)當(dāng)社會責(zé)任，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益和社會效益穩(wěn)步協(xié)調(diào)發(fā)展。實績贏得了榮譽，今年10月26日，從北京傳來喜訊――紅塔集團玉溪

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