岑溪三黃雞
岑溪三黃雞是具有地方特色的傳統(tǒng)名雞,是廣西歷史上四大名雞之一,此雞是由一種野雞長期馴養(yǎng)而成。1977年廣西外貿(mào)系統(tǒng)在靈山以統(tǒng)一加工,不標名現(xiàn)場品嘗的方法,對全省16個肉雞品種進行品嘗評比,最終品嘗者認為肉質(zhì)最佳的是岑溪三黃雞;1993年廣西外貿(mào)系統(tǒng)又在南寧西園飯店,邀請香港九龍一帶有幾十年經(jīng)營家禽經(jīng)驗的商人,對全省16個供港活雞品種進行外表評定,商人們一致認為岑溪三黃雞和賀縣的信都雞為最佳品種;同年在北京《全國出口商品生產(chǎn)基地專廠建設(shè)成果展覽會》上展出,又受到對外經(jīng)濟貿(mào)易部領(lǐng)導(dǎo)贊譽和好評,并向岑溪人民政府