大娘水餃
1996年4月始創(chuàng)于江蘇常州的“大娘水餃”,十多年來(lái),為具有近兩千年傳統(tǒng)文化的水餃注入了時(shí)尚元素和標(biāo)準(zhǔn)化的靈魂,引領(lǐng)了中式快餐的新潮流?!按竽锼湣敝两褚言谀暇?、上海、北京等上百個(gè)城市開設(shè)了連鎖店300多家,每年光顧“大娘水餃”的消費(fèi)者超過(guò)了5000萬(wàn)人次?!度蛏虡I(yè)經(jīng)典》雜志以“大娘水餃靠廚房創(chuàng)造6億只水餃傳奇”為題,對(duì)“大娘水餃”的成功模式進(jìn)行了分析和研究,電視臺(tái)、臺(tái)灣臺(tái)、中國(guó)新聞網(wǎng)、《環(huán)球時(shí)報(bào)》、《海外版》等媒體相繼將“大娘水餃”作為中式快餐的成功典范進(jìn)行了追蹤報(bào)道,“大娘水