蘭州特產(chǎn)

作為甘肅省省會、西北地區(qū)的中心城市，蘭州的交通地位十分重要：北達(dá)敦煌，南抵甘南，西至西寧，東入銀川，可以說是到西部旅游的必經(jīng)之地。黃河水奔騰不絕，自西向東流過蘭州，將其夾于南北兩山之間，使之成為一個東西向延伸的狹長型城市。就旅游景點(diǎn)來看，最突出的要屬黃河沿岸的“百里黃河風(fēng)情線”了：中山橋、水車園、黃河母親雕像，以及夜晚的白塔山夜景，都是來到蘭州不能錯過的景致。日日夜夜、經(jīng)流不息流向遠(yuǎn)方的黃河水，使蘭州成為一座“有性子”的城市，那滾滾濁浪和陣陣濤聲，不僅養(yǎng)育了蘭州一方水土，也造就了蘭州人豪爽、粗獷的性格，這座城市也因為擁有黃河而愈發(fā)地溫暖、豐盛。西關(guān)什字：西關(guān)什字是蘭州重要的交通樞紐，在這里可以乘公交車到達(dá)蘭州市區(qū)的各個地方。張掖路：張掖路是蘭州最繁華的地帶，也是蘭州最老的商業(yè)街，購物、美食一應(yīng)俱全。正寧路：正寧路夜市是蘭州最有名的小吃街，以牛奶雞蛋醪糟最為有名，各類羊肉、小吃相當(dāng)豐富。南濱河路：“黃河風(fēng)情線”的重點(diǎn)路段，有黃河母親雕像、中山橋、水車公園等標(biāo)志性景點(diǎn)。

蘭州特產(chǎn)大全

清湯牛肉面

  蘭州清湯牛肉面蘭州牛肉面是蘭州市最為著名的風(fēng)味小吃。牛肉面始于光緒年間，系回族老人馬保子首創(chuàng)，在近百年的漫長歲月里，以一碗面而享譽(yù)金城，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外，打入了全國各地。其間凝聚著馬保子及后來無數(shù)專營清湯牛肉面廚師的智慧與心血。今天，清湯牛肉面因為味美可口，經(jīng)濟(jì)實惠，不僅在蘭州比比皆是，而且在西北各省和全國許多地方有了蘭州牛肉面館。蘭州牛肉面講究一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣子油紅)、四綠(香菜綠)、五黃(面條黃亮)的五大特點(diǎn)。面條根據(jù)粗細(xì)可分為大寬、寬、細(xì)

蘭州泡饃

蘭州與西安的羊肉泡饃是大不相同的。蘭州的羊肉泡饃是將煮好的羊肉切成大片，放上粉絲，蒜苗、香菜，澆上羊湯，即可食用，原汁原味。還有饃，西安是死面(沒有發(fā)酵的面)餅，而蘭州的是當(dāng)?shù)匾环N發(fā)面餅，保持了面粉的原始香味，任何佐料不放時都很可口。做法也不一樣，西安泡饃需自己掰碎然后回鍋再做，而蘭州泡饃只管做好湯、放好肉，然后給你一個大餅，你就可以自便了。你可以一股腦將餅揪開丟進(jìn)湯里，享受羊湯泡饃的滋味?；蛞豢跍豢陲?，再夾大塊的羊肉慢慢咀嚼，吸溜兩口粉絲，大口的饃，大塊的肉，那感覺沒得說。