大家都知道霞浦是紫菜之鄉(xiāng)，盛產(chǎn)海帶、紫菜，每年霞浦的海帶收獲季節(jié)更是吸引了眾多攝影師前去拍攝?？墒悄阒绬幔@里也是全國(guó)三大榨菜基地。

霞浦不僅是“紫菜之鄉(xiāng)”?“海帶之鄉(xiāng)”，還是全國(guó)三大榨菜基地之一，霞浦的氣候、土壤都十分適合種植榨菜，出產(chǎn)的榨菜個(gè)大、肉質(zhì)好，最大的可達(dá)3.5斤，許多回來探親的華僑都喜歡吃本地榨菜。霞浦縣把榨菜作為霞浦三大品牌之一來抓，全力爭(zhēng)創(chuàng)“霞浦榨菜”國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，形成自己的品牌。

霞浦的氣候、土壤都十分適合種植榨菜，出產(chǎn)的榨菜個(gè)大、肉質(zhì)好，最大的可達(dá)3.5斤，許多回來探親的華僑都喜歡吃本地榨菜。

為推動(dòng)榨菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收致富，今年，這個(gè)縣把榨菜作為霞浦三大品牌之一來抓，全力爭(zhēng)創(chuàng)“霞浦榨菜”國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，形成自己的品牌。同時(shí)，農(nóng)業(yè)部門深入開展技術(shù)培訓(xùn)，在生產(chǎn)關(guān)鍵時(shí)節(jié)到田間地頭指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)生產(chǎn)，并引導(dǎo)種植大戶組建專業(yè)營(yíng)銷隊(duì)伍，成立霞浦古縣鑫農(nóng)榨菜專業(yè)合作社，穩(wěn)定榨菜價(jià)格，及時(shí)解決種植戶在生產(chǎn)、銷售、加工等環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題。

農(nóng)民種植榨菜已有40多年的歷史。由于缺乏“龍頭”加工企業(yè)的帶動(dòng)，榨菜有時(shí)是農(nóng)民的“發(fā)財(cái)菜”，有時(shí)又成為農(nóng)民的“傷心菜”。近兩年，霞浦縣為此一直致力引進(jìn)興建大型加工廠、推進(jìn)榨菜產(chǎn)業(yè)化。今年7月底，縣里獨(dú)立跨省舉辦溫州招商會(huì)，榨菜加工項(xiàng)目再次被擺上重點(diǎn)推介的位置。

專題來源：霞浦?jǐn)z影