南陵圩豬
圩豬產(chǎn)于安徽省宣城地區(qū),中心產(chǎn)區(qū)在青弋江兩岸宣城縣的文昌和南陵縣的弋江、溪灘、太豐、東河、仙坊、九蓮、東塘等地。產(chǎn)區(qū)有圩畈和丘陵,年平均氣溫16.1℃,年降水量1608毫米,無(wú)霜期230天。圩區(qū)河渠縱橫,溝塘密布,水草茂盛,魚(yú)、蝦、螺、蚌甚多,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平較高,素有“江南魚(yú)米鄉(xiāng)”之稱(chēng)。清弋江兩岸,盛產(chǎn)水稻,歷史上習(xí)慣水早旱兼作,以一季中稻為主,兼種大麥、小麥、玉米、甘薯、大豆、泥豆等旱雜糧,為養(yǎng)豬提供了豐富的飼料資源。丘陵區(qū)多為黃砂土及紅砂土,圩區(qū)多屬沙質(zhì)土壤,缺少有機(jī)質(zhì),除靠冬閑地種植綠肥外,主要靠養(yǎng)豬