長白山五味子
五味子,因其果實(shí)有甘、酸、辛、苦、咸五種滋味而得名,有南北之分。李時(shí)珍謂 “ 五味今有南北之分,南產(chǎn)者色紅,北產(chǎn)者色黑,入滋補(bǔ)藥必用北產(chǎn)者乃良。 ” 北五味子別名山花椒,為木蘭科多年生纏繞性藤本,性耐寒,喜涼爽陰濕、土壤為腐殖質(zhì)的環(huán)境。長白山區(qū)年平均氣溫二至六攝氏度,年降水量 700-900 毫米,土壤濕潤肥沃,排水良好,為北五味子的生長提供了良好的自然環(huán)境,因此北五味子是長白山區(qū)的著名特產(chǎn)。