旬邑石雕
旬邑石雕自古聞名,旬邑縣底廟鎮(zhèn)萬家川人萬政銀,從小酷愛美術、泥塑、雕刻。他先嘗試著做泥人,后又用當?shù)?/div>
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乾州布藝
乾州布藝是流傳于陜西乾縣的一種獨特的民間手工藝品的代表作,集民間剪紙、刺繡、制作工藝為一體的綜合藝術。布藝,即布上的藝術,它是以布、綢、絹、緞等為主要原料,以民間百姓對美好生活向往的內容為題材,用變形、夸張的手法,同時融合、吸收民間美術中多種品類的制作技藝,通過剪、縫、繡、貼、挑、拔(扎)、拼、纏、納、疊、鑲等技法來制作的一種布質工藝品。是陜西民間工藝中的一朵瑰麗的奇葩。
武功土織布技藝
手織布技藝復雜,約72道工序,主要包括四個方面:一是紡線,先用棉花搓捻子,再在紡車上擰扯出細細的白線來。二是把紡錠上卸下的線穗子的線上拐、成束、漿洗、晾干,纏成線筒子。三是進行“經線”工藝組合,設計配色型,俗稱“經布”,然后再梳理經線,俗稱“刷布”。四是把經線滾子架上織機織布。
辣子蒜羊血
咸陽有一人,可以說什么的都不缺,只是缺錢;也可以說什么的都沒有,只是有病。病不是大病,體弱時常感冒。中醫(yī)告之:每日喝人參湯半碗,喝過半月即根除感冒。此人拍拍錢包,一笑了之。賣辣子蒜羊血的說:買羊骨砸碎熬湯每早喝一碗;再每晚吃羊血一碗吧。如此早晚不斷,一月后病斷。
乾州雞面
“乾州雞面”是陜西的傳統(tǒng)風味小吃。用雞脯肉加淀粉搟成面片,先焯后蒸,澆入蝦米、木耳及調味品等制成的湯汁。色白肉嫩,湯清味鮮。
biangbiang面
Biang biang面是陜西名特小吃,這段彎彎曲曲巧妙幽默的“biang”字組合,概括biang biang面的產地特性,食者感受、制作工藝要領,原料、調料、做面人辛勤操作,秦人性格氣質,心底寬長,有棱有角,大苦大樂的爽快精神,引出陜西人為之自豪的飲食文化。
淳化
蕎面是淳化縣獨具特色的地方吃食?;榧迒试帷⒐?jié)日祝賀、來客招待,常以吃為習俗。蕎面不但鮮香可口,為飯菜主食之上品,而且對高血壓、動脈硬化、糖尿病及腸胃疾病亦具有食療功效,故而深受人們歡迎。其淵源發(fā)展歷史悠久,做工十分講獨特而究。尤其是壓和調制臊子湯的工藝,實屬北方民間飲食文化中的典型之作。