biang biang面
咸陽美食以面食為主,最有名的面食有兩種,一個是“biang biang”面,(這個字太難寫了,外地人也不認(rèn)識,只能標(biāo)注拼音)。這是地道的咸陽飯,面片又寬又厚,非常筋道,但絕對能消化。它有油潑的,有雜醬的,還有西紅柿雞蛋的,也可以三種佐料一齊上,叫全套。最好到中山街吃原河水的biangbiang面。還有一種是叫“箸頭面”,在北大街一家店面非常陳舊的地方,別看地方不干不凈,但生意出奇的火,男女老少,排隊(duì)吃飯。晚飯比較有名氣的是,張記混飩,現(xiàn)在的地址由北大街遷到新興南路,很有特色。