商城麻鴨
商城縣地處北亞熱帶向暖溫帶過渡地帶,氣候溫和,四季分明,雨量充沛,雨熱同季,無霜期長,光照充足。屬大陸性濕潤季風氣候,兼有南北氣候之優(yōu)點。灌河流域自南向北貫穿全縣,途徑固始、淮濱匯入淮河。灌河兩岸環(huán)山,山清水秀,即使大旱,河水也不斷流。河水中魚、蝦、水草等浮游動植物品種較多,生長旺盛,就連河邊野草也四季長青。河的上游、下游均無工礦企業(yè),河水不受工業(yè)污染。商城麻鴨生長在灌河兩岸,當?shù)剞r民習慣在河邊搭起鴨棚,將鴨子趕到河里,讓其捕捉水中浮游動植物,輔以沒有加工的稻、麥。優(yōu)越的自然地理環(huán)境,加上長期品種的進化,