壽光馬蓮韭
壽光馬蓮韭 韭菜在壽光種植歷史悠久,據(jù)清康熙三十七年編修的《壽光縣志》記載:壽光縣“諸蔬中唯韭為絕品”、“春初早韭…寒臘冰雪便已登盤,甘脆鮮碧,遠(yuǎn)壓粱肉”,當(dāng)時(shí)的壽光韭菜因上市早,質(zhì)量好而聞名。馬蓮韭主要分為“獨(dú)根紅”和“大青根”兩個(gè)品系?!蔼?dú)根紅”最有推廣價(jià)值,自然株高50厘米左右,葉寬1~1.3厘米,色淡綠,分蘗力強(qiáng),假莖粗,長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),基部呈紫紅色;夏季抽薹苔早,薹粗而質(zhì)嫩;抗寒性強(qiáng),適于冬春暖畦栽培?!按笄喔敝仓甏謮?,假莖呈青綠色,耐熱抗寒,適應(yīng)性強(qiáng)。