淮土茶油
淮土茶油是福建省寧化縣傳統(tǒng)的特色農(nóng)產(chǎn)品,中國國家地理標志產(chǎn)品,因原.產(chǎn)于淮土鄉(xiāng)百得名。該產(chǎn)品歷史悠久,因油茶生長在富含磷鉀等微量元素的紫色土壤中,加上淮土光照充足,茶果干物質(zhì)含量多,榨出的茶油富含不飽和脂肪酸和亞油酸,色澤金黃,品質(zhì)優(yōu)良,油色橙黃通透,香味濃郁,不飽和脂肪酸含量、維生素、礦物質(zhì)含量高,富含多種微量元素,是健康安全的綠色食用油。. 2011年,經(jīng)國家質(zhì)檢審核,決定對淮土茶油實施國家地理標志產(chǎn)品保護。.