吳山貢鵝
吳山貢鵝(又名行密貢鵝、吳王貢鵝)源于唐朝乾符年間。唐末五代十國期間,吳國的創(chuàng)立者楊行密攻廬州(今合肥)、克淮南、伐江夏,后占有淮河以南、長江以東的三十余州地盤。天復(fù)二年被唐昭宗封為吳王。 他為官清廉,人民安居樂業(yè),并以身作則,使屬下均能如此,實(shí)屬難得。故鄉(xiāng)人民以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)“鵝”配美味佐料制成“鹵鵝”進(jìn)貢,吳王食之大悅,謂將軍:行密自幼貧寒,不敢忘本,以此鹵鵝進(jìn)餐,堪
稱“貢品”,從此“行密貢鵝‘、”吳山貢鵝“而揚(yáng)名天下。