紅安苕

紅安紅苕種植歷史悠久，所產(chǎn)紅苕以其品質(zhì)好而著稱(chēng)湖北。紅苕淀粉含量適中，纖維素及糖份含量高，生食甘甜可口，熟食綿軟芳香，是共認(rèn)的保健食品，在市場(chǎng)上受到廣泛贊譽(yù)。紅安縣常年紅苕種植面積3萬(wàn)畝左右，年產(chǎn)量5000萬(wàn)公斤，紅安屬低山丘陵地區(qū)，晝夜溫差大，有利紅苕的內(nèi)在品質(zhì)和產(chǎn)量，生產(chǎn)紅苕的類(lèi)型基本上是直接食用型，應(yīng)用品種是紅安本地品種，獨(dú)具紅安地方特色。

更多黃岡特產(chǎn)

黃梅挑花

挑花，抽紗工種的一種，亦指刺繡的一種針?lè)ǎ卜Q(chēng)“挑織”、“十字花繡”、“十字挑花”。挑花是一種具有極強(qiáng)裝飾性的刺繡工藝。在棉布或麻布的經(jīng)緯線上用彩色的線挑出許多很小的十字，構(gòu)成各種圖案。一般挑在枕頭、桌布、服裝等上面，作為裝飾。挑花在我國(guó)歷史悠久，流行地區(qū)較廣，在西南少數(shù)民族地區(qū)，尤為普遍。　黃梅挑花又名架子花、十字挑花，廣泛流傳于湖北省黃梅縣。長(zhǎng)期以來(lái)，經(jīng)過(guò)一代又一代農(nóng)家婦女的精研細(xì)作，這門(mén)工藝日臻完善，以明快的色彩組合、精巧的圖案構(gòu)想凸顯出獨(dú)特的藝術(shù)表現(xiàn)力。黃梅挑花屬挑、補(bǔ)、繡這一民間刺繡的范疇，

蟹黃魚(yú)翅

蟹黃魚(yú)翅是湖北菜菜譜之一，以干豆腐為制作主料，蟹黃魚(yú)翅的烹飪技巧以燒為主，口味屬于咸鮮味。蟹黃魚(yú)翅的特色：魚(yú)翅脆嫩，蟹黃蟹肉油潤(rùn)香糯，湯稠味鮮。蟹黃魚(yú)翅為南京傳統(tǒng)名菜，秋令時(shí)鮮，高檔宴席必備。

武穴酥糖

武穴酥糖，原名桂花董糖，傳說(shuō)明萬(wàn)歷年間，武穴街有個(gè)孝子，老母生病，水米不吃，百藥調(diào)治，終不見(jiàn)效。無(wú)奈之際，試以芝麻、蔗糖、佐以桂花陳皮，研制成粉以饗老母。母喜食之，不日后，病漸愈，體漸復(fù)，且目朗神清，心舒氣暢，猶如枯木逢春，子心大悅，乃復(fù)制成品，取名曰：“酥糖”，并投之市場(chǎng)，以施世人。

黃州燒梅

黃州燒梅，亦稱(chēng)石榴燒梅（形為石榴）是古老黃州城的傳統(tǒng)獨(dú)特名點(diǎn)，相傳有一千多年的歷史。該點(diǎn)配料精、制作細(xì)。

羅田板栗

羅田位于大別山南麓，大別山主峰雄居境內(nèi)，這里森林茂密，自然環(huán)境優(yōu)美，是首批命名的全國(guó)板栗之鄉(xiāng)。羅田板栗，栽培總面積達(dá)4萬(wàn)公頃，年產(chǎn)板栗2萬(wàn)噸以上，2006羅田板栗年產(chǎn)量已經(jīng)高達(dá)3000萬(wàn)公斤，其產(chǎn)量、面積均居全國(guó)之冠。產(chǎn)品以其果大（特級(jí)板栗每公斤40粒以內(nèi)），質(zhì)優(yōu)（所產(chǎn)板栗顏色鮮艷，營(yíng)養(yǎng)豐富，極耐貯藏），價(jià)廉（每公斤價(jià)5―10元，分級(jí)銷(xiāo)售，依質(zhì)論價(jià)）著稱(chēng)。并且上市時(shí)間長(zhǎng)，一般從8月底至于11 月中旬均有板栗上市，同時(shí)還有優(yōu)質(zhì)苗木出售。

麻城老米酒

麻城老米酒已有千年釀造歷史。麻城老米酒主要產(chǎn)于湖北省麻城市東部山區(qū)的木子店、東古城等地，因而又叫東山老米酒。系用糯米和特制酒曲釀造而成，色澤清亮，味道淳甜，質(zhì)濃而不傷脾胃，淡而不乏后勁。經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)化驗(yàn)，該酒含有多糖及還原糖、蛋白質(zhì)、16種氨基酸，以及鈣、鈉、鎂、鋅、錳、鐵和維生素B等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)豐富，還具有健脾胃，舒筋絡(luò)，消痛化閼的功能。配以中草藥，還能以祛治風(fēng)濕，醫(yī)治癱瘓。因而深受人民群眾歡迎。當(dāng)?shù)厮赜小袄厦拙?，蔸子火，除了皇帝就?shù)我”的說(shuō)法。