澇河橋羊肉
澇河橋羊肉,寧夏回族自治區(qū)吳忠市特產(chǎn),中國地理標(biāo)志產(chǎn)品,因產(chǎn)品出自該市澇河橋村而得名。澇河橋清真牛羊肉批發(fā)市場位于吳忠市境內(nèi),臨近內(nèi)蒙古,甘肅,青海,陜西等畜牧大省,肉源羊的養(yǎng)殖地多在賀蘭山麓、毛烏素沙漠和鄂爾多斯高原,日照充足,晝夜溫差大,堿性土壤,特有的飼草資源形成了澇河橋羊肉營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮嫩、肥而不膩的特點,同寧夏的灘羊與秦川牛一齊馳名海內(nèi)外。曾作為2010年廣州亞運會、2011年深圳世界大學(xué)生運動會及貴陽少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運動會專用羊肉。