苦蕎粑粑
寧蒗小涼山地區(qū)盛產(chǎn)苦蕎,因而,苦蕎在彝族心目中是五谷之王,苦蕎粑粑成為當(dāng)?shù)氐囊坏里L(fēng)味食品。在祭壇上供奉它,在起房、婚嫁時(shí)使用它,在待客宴席上總少不了它。彝族人民用火灰(子母灰)燒出的苦蕎粑粑,擺上十天半月不會(huì)變質(zhì)??嗍w粑粑蘸冬蜂蜜進(jìn)餐,苦甜爽口,回味無(wú)窮。目前,麗江地區(qū)利用小涼山、老君山所產(chǎn)蕎麥開(kāi)發(fā)出蕎酒,蕎餅、蕎絲等產(chǎn)品,頗受消費(fèi)者喜愛(ài)。