承德特產(chǎn)

承德是一座充滿生機與活力的城市。一座“天藍、地綠、山青、水秀、氣爽、路暢、城潔、人和”的山水園林式城市正漸漸揭去她羞澀的面紗，靚麗地展示在世人的面前。提到承德的旅游資源，承德人自豪地歸納為“皇家三冠”和“紫塞三絕”?！盎始胰凇笔侵甘澜绗F(xiàn)存最大的皇家園林——避暑山莊，世界最大的皇家寺廟群——外八廟，世界最大的皇家獵苑——木蘭圍場?！白先^”是指紫塞長城精粹之所在的金山嶺長城，紫塞雄風——以“華北天然植物寶庫”而著稱的燕山主峰霧靈山，紫塞桂林——以風光秀麗贏得“塞外小漓江”美譽的蟠龍湖。

承德特產(chǎn)大全

無角山羊

無角山羊為本縣代表畜種

草原荷葉雞

草原荷葉雞：源于叫化雞，傳到草原后，選用壩上的柴雞，草原的黃土，壩下的荷葉作原料。制作時，將柴雞宰殺

灤紅山楂

灤紅山楂以果肉粉紅個大著稱，杏扁以個大、肉厚、甘甜質(zhì)優(yōu)而聞名。

氣鍋八仙

氣鍋八仙：主要原料是狍子肉、野山雞、野山兔、羔羊肋、沙豐雞、葫蘆條、口蘑、嫩椒。將這些原料放入汽鍋內(nèi)

手把羊肉

手把羊肉：是壩上地區(qū)特色佳肴。既有傳統(tǒng)做法（清燉斷生，不放調(diào)料，沾汁食用），也有現(xiàn)代做法。將帶骨羊

柴雞燉蘑菇

1、柴雞燉蘑菇：壩上地區(qū)出產(chǎn)多種蘑菇。稱為上品的有：口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑等。蘑菇

承德啤酒

選用優(yōu)質(zhì)麥芽、大米、酒花為原料，用熱河泉水精心釀制民，清醇爽口，是營養(yǎng)型飲料。曾獲省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。(

烤羊腿

烤羊腿：選一年以內(nèi)的羊，取下羊腿，在羊腿的正反面斜著劃出花刀。放在炭火架上翻面烘烤，還要往羊腿上刷些

平泉食用菌

在由中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務協(xié)會組織的“中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)”評選活動中，平泉縣被授予“中國食用菌之鄉(xiāng)”稱號。該縣食用菌生產(chǎn)覆蓋全縣二十個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，近三萬五千農(nóng)戶，生產(chǎn)總量達到三千多萬盤（袋）

興隆血腸

地處燕山腹地的興隆縣，在飲食風俗上最具特色的莫過于“吃血腸”了。所謂“吃血腸”，實際是請人吃肉的謙詞。血腸，就是將豬血灌在豬腸里的一種吃法。“小寒大寒，宰豬過年?！睔⒇i的時候，務必保持豬血的純凈，并放入五香粉、花椒面、香油、蔥花兒，咸鹽等各種佐料，攪拌均勻，不使其凝固，然后扎腸口、煮燒。整個過程很有講究：放入的成鹽必須適量，煮燒時要掌握好火候，時間短了，切不成節(jié)兒；煮燒老了，失去其鮮嫩。此地衡量一個宰豬人的手藝，除了看他動作麻利、豬毛刮得干凈外，再就是看他灌腸的技術(shù)了。誰被人請得多，就證明誰的手藝高，人緣