新加坡自助龍蝦，讓你一次吃個夠！
2021-09-07 16:37:04? ? 新加坡北隔柔佛海峽與馬來西亞為鄰，南隔新加坡海峽與印度尼西亞相望，毗鄰馬六甲海峽南口，國土除新加坡島之外，還包括周圍數(shù)島。去新加坡怎么不吃大龍蝦呢！文華東方酒店（Mandarin Oriental Singapore）的Melt Cafe自助餐，一年到頭推出各種不同主題促銷，開年首個促銷Lobster Bonanza以龍蝦為主角，自助餐臺上龍蝦蹤影處處。
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▲荷蘭醬乳酪爐烤龍蝦
促銷期間，自助餐的前菜、海鮮、熱菜、現(xiàn)點面食等等，都增添了道道龍蝦佳肴。
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▲冰上波士頓龍蝦
這里的冰上海鮮原本就很有吸引力，除了原有的肥美生蠔、鮮美螃蟹等等，成排紅艷艷的波士頓龍蝦更是誘人。
▲Lobster Maki Roll
?日式壽司與刺身餐臺上，看到卷著龍蝦肉的Lobster Maki Roll。
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▲前菜餐臺，左邊第一道是泰式龍蝦冬粉沙律
?前菜部分有波士頓龍蝦雞尾酒沙律、泰式龍蝦冬粉沙律，最吸睛的是Lobster Gateau，以酸柑腌制的龍蝦肉，上面鋪上一層鱷梨，再鋪上一層魚卵，色彩鮮明，入口鮮香。
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▲造型獨特的Lobster Gateau
來到熱菜，無論是亞洲與西式菜肴都增添了多道龍蝦料理。西式與亞洲的兩道熱湯當(dāng)中，各有一道以龍蝦入湯——西式龍蝦濃湯或泰式冬炎龍蝦湯。
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▲馬賽龍蝦湯?
西式餐臺上有荷蘭醬乳酪爐烤龍蝦（Oven-Roasted Lobster Tail with Brandy Hollandaise and Gruyere）、馬賽龍蝦湯（Lobster Bouillabaisse）、平底鍋烤小龍蝦（Pan-Roasted Marron Lobster）等等。
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▲辣椒龍蝦
?亞洲餐臺上有取材自本地辣椒螃蟹的辣椒龍蝦配饅頭，最后再到現(xiàn)點面食點一碗龍蝦叻沙，熱騰騰下肚，很有滿足感。
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▲龍蝦叻沙
促銷期間除了增添了多道龍蝦特色菜肴，餐臺上的其他美食照舊推出，意大利面、印度唐杜里美食、甜品、水果等等依然可以找到。
龍蝦促銷只限2月7日至21日（不包括情人節(jié)），晚餐時段。星期日至星期四每人$75，星期五及星期六每人$85。
專題來源：澳新旅游?
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