???????綠野茫茫天蒼蒼,我想每個人都有一個草原夢,誰不想馳騁在蒼茫中,體驗馬蹄踐得落花香的感受,誰不想微微仰望,便能沉浸在浩瀚星光的愉悅中。壩上草原,便是實現(xiàn)這些小夢想的最美目的地。
???????壩上草原一年四季都是旅游攝影的好季節(jié)。春夏兩季清新宜人,奇花異草,早晚濃淡分明,夜幕之時,明月篝火,更是訴說情話的好去處;八月金秋,層林盡染,紅葉滿山,霜林疊翠,吸引無數(shù)國內(nèi)外游客和藝術(shù)家前來觀光、攝影、寫生;冬日林海雪原,莽莽蒼蒼、氣象萬千,若向往一場北國冬雪,希望在大雪紛飛的日子,站在高處,面對祖國的大好河山,那怎能錯過壩上這個好去處呢!
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交通
????? 壩上的交通便捷。目前游客通常的目的地是1、豐寧大灘2、木蘭圍場3、克什克騰旗。
????? 豐寧地域遼闊,西北高東南低,全域分為壩下、接壩和壩上三個地貌單元。壩下地域崇山峻嶺,起伏連綿,龍?zhí)讹w瀑,峽谷幽深,山水相間,景色宜人,接壩地區(qū)林海茫茫,鳥語花香,是采集和守獵的天然王國;壩上地區(qū),天高地闊,草肥花艷,盛夏時節(jié),氣候涼爽,是理想的度假避暑的勝地。
????? 木蘭圍場是一個泛稱。從具體意義來講,含御道口牧場(綜合)、機(jī)械林場(森林)和紅山軍馬場(草原)三部分組成。張北壩上主要是指河北張北縣中都草原,是錫林郭勒草原的一部分,平均海拔1400米,年均氣溫只有攝氏4度,素有“天下十三省,冷不過樺皮嶺”之說。
????? 壩上除了風(fēng)景優(yōu)美,一年四季適合攝影外,還不得不提一下它的農(nóng)家院。
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住宿:
????? 壩上的住宿條件相對來說是不錯的,價格上因為同行相爭也相對的比較合理。比如標(biāo)準(zhǔn)的兩人間帶電視,獨(dú)立衛(wèi)生間的房間一晚上大概80-150元就能搞定,普通2-6間還有火炕一個人20元一晚。
娛樂
?騎馬:
????? 騎馬是壩上草原最大的亮點(diǎn),可以說有朝一日要是壩上旅游沒有騎馬,那他的生命也就到頭了。壩上有北京附近最大跑馬場方圓20多里。還有價格最便宜的馬。在這里能讓一般人真正能體驗到騎馬的樂趣,不是太高的價格,不到2個小時就能領(lǐng)會到騎馬的要領(lǐng),騎馬狂飆的感覺—真是棒極了。
其他項目:
?????? 壩上還有很多娛樂項目,比如說:滑草,卡丁車,騎四輪草地摩托等等。還有大型游樂場。吃過晚飯在草地上踢會足球,放放風(fēng)箏,也是很寫意的。
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吃飯:
?????? 民以食為天,而說到吃飯,壩上的飲食則是極具草原風(fēng)味。
手把羊肉:
?????? 手把羊肉,俗稱“手把肉”。是壩上人的一種傳統(tǒng)吃法。把不剔骨的羊肉劈成三寸左右的小塊,置配好的佐料放入鍋內(nèi)加水煮,燒2—3小時,撈出即可食用。手把肉有清香可口肥而不膩的特點(diǎn)。
涮羊肉:
?????? 把羊肉切成5分或1寸長的薄片,或用木工推刨將凍羊肉推成薄片,放入燒沸水的銅火鍋中即熟,用筷子夾出,蘸事先備好的佐料湯食之。佐料用芝麻醬、醬豆腐、腌韭菜花、香油、辣椒油、蝦油、醬油、醋、蔥絲、姜絲、料酒等調(diào)制。涮羊肉片鮮嫩醇香,風(fēng)味佳美。
烤全羊:
?????? 這是壩上最有名的一道大菜,只有招待貴客的時候才會有這個。先選一只半歲左右的肥羊羔子,抹脖子放血,剝皮,去了內(nèi)臟,頭和四個蹄子,穿在鐵釬上,拉花刀以后放在已經(jīng)升好的炭火上來回熏烤。等到羊熟到身上的油噼里啪啦的往火里掉的時候就把調(diào)好的調(diào)料均勻地刷在羊身上。大概兩次以后就能吃了,壩上烤全羊是烤熟一層吃一層,大概要吃上78層方能吃干凈,最香的就是烤到最后啃骨頭,那才是最好吃的。
??????天蒼蒼野茫茫,風(fēng)吹草低現(xiàn)牛羊。壩上的一景一物似乎都帶著淡淡的青草味兒,在風(fēng)里,在衣袖里,在領(lǐng)角里,并深深地印在了我們的心里。
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