第三次新疆行,是伊犁。
不到伊犁不知新疆有多美
不到伊犁不知卡瓦斯有多好喝
如果你沒(méi)喝過(guò)伊犁的卡瓦斯
是多么遺憾的事
(至于娃哈哈的格瓦斯,我只能說(shuō)這個(gè)東西的口感太令人無(wú)語(yǔ))
烏魯木齊出發(fā)去三臺(tái)海子(賽里木湖),途徑精河
精河的拉條子拉開(kāi)伊犁行的序幕
蘆草溝的羊雜湯,是伊犁女婿黃黃隆重向我推薦的,不過(guò)有些吃不慣
后來(lái)師父說(shuō)蘆草溝98號(hào)的爆炒羊雜非常贊,下次路過(guò)一定要去
塞外江南在伊犁,伊犁最秀是恰西
恰西的拌面,是整個(gè)伊犁行最美味的
橋頭這家回民飯莊,他家食材非常新鮮,好似將恰西的青翠欲滴,渾然入味
伊寧漢人街的酸奶(整個(gè)伊犁地區(qū)的酸奶,讓我們徹底淪為酸奶控)
伊寧一家專門吃熏馬肉、納仁的館子
不知是季節(jié)不對(duì)還是口味不對(duì),熏馬肉沒(méi)有想象中美味
這份納仁還是很不錯(cuò)
伊寧返回烏魯木齊,在離開(kāi)賽里木湖不遠(yuǎn)的地方,
師父下了高速帶我們?nèi)チ艘粋€(gè)專門吃丸子湯的百年老店
美貌的老板娘親自下廚
果然是百年老店:床前明月光,思念丸子湯。
回到鳥(niǎo)市,離開(kāi)前吃得狂野些也是正常的,畢竟下次來(lái)不知要等多久
2012國(guó)慶,徒步孟克德。
在鳥(niǎo)市的舊同事家中,吃到了這個(gè)頂級(jí)吃貨自制的烤羊腿
還有大雁肉
徒步中的路餐,松脆噴香的馕和甜中帶酸的葡萄干,是絕配
5天徒步出山,到了尼勒克,餓得都和狼一樣,眼里只有羊
無(wú)比鮮美的清燉羊肉,瞬間心滿意足
烏魯木齊老北園春大采購(gòu)
作為一個(gè)合格的吃貨,15公斤干果我必須擁有(托運(yùn))
各種葡萄里,我最喜歡的品種是玻璃脆(左下二),買一箱登機(jī)隨帶
為了二年前念念不忘的石榴汁,特地趕到二道橋
可是這里是用酸石榴榨汁的,不好喝了,一聲嘆息~~
一個(gè)合格的吃貨,是拍美食照片
一個(gè)專業(yè)的吃貨,是拍店名和門牌號(hào)碼
這是師父推薦的維族館子艾孜孜,好一陣找
米腸子面肺子
不是很吃得習(xí)慣
鴿子湯
湯飯
上面那些都普通,勾魂的是這些:
特色烤包子、馕坑肉、烤羊排
寒冷的冬季,我又來(lái)到了喀納斯禾木
室外冰天雪地冷酷仙境,室內(nèi)暖意融融歡聲笑語(yǔ)
喝著喀納斯酒,吃著江巴斯,多有意境的事
削減路邊折的樹(shù)枝,竄上腌制過(guò)的羊腿肉
撒上孜然和辣子,最美味的烤肉出爐了
禾木的白云山莊,正宗的哈薩克早餐
馓子、包爾薩克、野草莓醬,現(xiàn)烤的類似面包的餅,奶茶里加點(diǎn)酥油。。。
太多美味吃不過(guò)來(lái),害得我上禾木平臺(tái)拍日出都遲到了,跑出一身汗
午餐,哈薩克族的老板娘給我們做了非常地道的抓飯
晚餐,是羊肉洋芋胡蘿卜,嘎豆和我講,新疆管這個(gè)菜叫霍爾燉
和湖怪(一位群友)見(jiàn)面,是在布爾津吃豪華拌面的間隙進(jìn)行的
這個(gè)豪華拌面真不如路邊的拉條子美味
又一次要離開(kāi)鳥(niǎo)市,這次采購(gòu)有了新意
師父推薦的小巴依。。。新疆的羊肉,跟我回家吧。。。
回家后用電飯煲做的抓飯,還算成功,肉香撲鼻
2013年6月,這次專為喀拉峻來(lái)。
只有這個(gè)季節(jié)才有的庫(kù)車小白杏,第一次來(lái)新疆的小伙伴為此著了迷
一幫留著口水的吃貨,早早就安排好了在香十里聚會(huì)
卡瓦斯只有春夏才有,上2次來(lái)都沒(méi)喝到,該是有多想念。
造型驚人的海陸空(雞肉、魚(yú)肉、羊肉),肉好吃,鋪墊在下面的土豆片和紅薯片更美味,有喧賓奪主之嫌
徒步路上打算喝的伊力特,還有同伴帶了伊力老窖
特克斯的午餐,烤包子+過(guò)油肉拌面
營(yíng)地的晚餐,色香味俱佳
在喀拉峻草原徒步3天后,我們來(lái)到庫(kù)爾代大峽谷
過(guò)河,河邊有家小客棧,居然有8公斤新鮮的羊肉等著我們
隊(duì)友眼睛都冒出了興奮的光芒
隊(duì)友西風(fēng)親自操刀,爆炒羊肉
還有一半羊肉清燉,配上拉條子和羊肉湯,美得不行
清晨早起,剛剛擠的牛奶,一元一碗,鮮美醇厚無(wú)法言說(shuō)
鳥(niǎo)市的夏牧場(chǎng)風(fēng)干肉抓飯,據(jù)師父說(shuō)屬于頂級(jí),我當(dāng)然不能錯(cuò)過(guò)。
雖然那時(shí)丟了相機(jī)包很沮喪,雖然剛吃的早餐還沒(méi)消化完,
但,吃一口抓飯嚼一塊肉,喝一口佛手瓜玫瑰花茶,還有開(kāi)胃小菜和酸奶。。。
太神奇了,不快消失,胃也馬上感到餓,
同伴強(qiáng)巴還沒(méi)吃完就叫嚷著:老板,加份肉!
好吧
暫時(shí)就這些
等下次回新疆吃了再來(lái)補(bǔ)充
(OVER)
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