關(guān)于蘭州--蘭州是一個江湖

蘭州，這座因戰(zhàn)爭而來的城市，從她誕生的那天起就帶著金戈鐵馬快意恩仇。人們一直說蘭州是一個江湖，是一座略帶著些許“匪氣”的城市，是一座浸泡在酒精里的城市。而就是這樣一座并不發(fā)達又帶著諸多標簽的西北城市千百年來就這樣靜靜坐落在黃土高原，任由黃河穿城而過，哺育著豪爽淳樸的蘭州人，守候著外出的蘭州游子，看到黃河我們知道，到家了。

關(guān)于蘭州的文章，一方面是因為客觀需要而另一方面是真的在離開這座城市去遙遠的東北求學的這四年真真切切的感受到我對這片土地愛的有多么深沉。我愛著這里的每一條街道，每一棵樹木，每一朵花，連春天空氣中沙塵的味道都是那么的讓人踏實。

蘭州人的一天是從一碗牛肉面開始的

蘭州人的一天是從一碗牛肉面開始的，這一碗面讓多少蘭州游子魂牽夢縈。如果你想吃到純正的蘭州牛肉面其實是并不需要去裝修豪華的那些面館，路邊隨意的一家都不會太讓你失望。牛肉面講究一清二白三紅四綠五黃，清是說湯要清，白是指蘿卜要白，紅是辣子要紅，綠是說香菜蒜苗的顏色，五黃指的是面條的金黃。鑒別一家蘭州牛肉面是不是好吃的一個重要指標是看見門口蹲了多少人，老蘭州人都非常喜歡端著一碗滾燙的牛肉面蹲在館子門口大快朵頤的吸著面。在蘭州的牛肉面館你是不必太過講究餐桌禮儀的，吃牛肉面時不論是吸面的聲音，還是因為湯太燙喝湯的聲音，這都是這座城市獨有的呼吸。蘭州人在進到牛肉面館不論你平時是不是說蘭州話，都會習慣用蘭州話向下面師傅喊一聲“師傅，一個二細，香菜辣子多謝，蒜苗子少些。”這種感覺別提多踏實了，好像沒有了這句話就像吃西餐的時候手邊放的卻是筷子一樣別扭。牛肉面有諸多樣式毛細、細的、二細、三細、韭葉、薄寬，粗細不同薄厚不同總會有一款適合你，如果你是初次到蘭州不妨下一碗細的，粗細適中適合大多數(shù)人的口味，辣椒香菜蒜苗隨自己的量，再加一份肉一份雞蛋一份小菜，這就是蘭州牛肉面的至尊套餐了。

聽黃河上筏子客吟唱的蘭州號子

不論你是前一天醉酒還是因為剛來西北不習慣清晨的寒冷，一碗有面有湯的熱乎乎的牛肉面下肚以后我都保證這時的你體力槽瞬間漲滿。如果你是第一天到蘭州，吃完面后我第一個建議你去的地方就是中山黃河鐵橋，這是第一座鏈接蘭州城市南北的橋梁。在橋頭和“黃河第一橋”的石碑合影留念之后，你可以徐步走上黃河鐵橋，走至橋中央手握憑欄閉上眼睛，用心去感受黃河帶來的這座城市獨有的氣息，這時你用心去聽，你會聽到漢朝的李息將軍在建造這座要塞城市時工人們的勞動號子，你會聽到霍去病將軍凱旋歸來的號角，你會聽到千百年來黃河上筏子客吟唱的蘭州號子，你還會聽到現(xiàn)在蘭州人們幸福的生活。吹過河風感受過黃河怎么可以不和黃河來個親密接觸呢？黃河邊的渡口會有專供游人的快艇和羊皮筏子，在此我強烈建議膽大的朋友去感受一下羊皮筏子，這是蘭州最最古老和原始的渡河工具，也是最具有蘭州氣息的交通工具。坐在羊皮筏子上感受順流直下的快感，當流淌了千年的黃河水沾濕了你的衣襟，你也算被歷史沁染了，真真切切的感受到了母親河的乳汁。

蘭州人智慧的博物館--蘭州水車園

與中華民族的母親零距離接觸后，我建議你直接去往下一個蘭州人智慧的博物館，蘭州水車園，這是中國唯一一座水車主題的主題公園，里面陳列著各種各樣的水車，走在水車園中吹著河風感受中國古人的智慧，我想這時的你應該只有一個想法吧，那就是作為中華兒女的自豪。

五泉山公園--一個關(guān)于霍去病的傳說

然后你可以再去五泉山公園逛逛，其實作為一個土生土長的蘭州人來說五泉山真正吸引我的是關(guān)于她的傳說，相傳當年霍去病率領(lǐng)大軍討伐匈奴路過此地，將士們都因為沒有飲用水而兵困馬乏，霍去病將軍走在山腳下感覺腳下暗流涌動，拔出寶劍插出了五口泉眼，解決了將士們的飲水之急，這就是五泉山的由來。每當看到五泉山公園門口的霍去病將軍的銅像，身騎戰(zhàn)馬昂首屹立的守護著這片土地就會感覺到非常的安心與踏實。五泉山公園的五口泉眼都有著自己各自的傳說，還沒有孩子的年輕夫婦我建議去摸子泉看看，這是我認為最神奇的一眼泉水。當你伸手在泉眼底摸索的時候，如果你摸到的是石頭大家調(diào)侃的認為你會有一個兒子，如果是瓦片就意味著你會有一位千金。

蘭州--手抓羊肉

到了該吃午飯的時候強烈建議你去東鄉(xiāng)手抓感受一下，蘭州因為古時地處去往西域各地的必經(jīng)之路所以蘭州擁有西北各民族的特色小吃。手抓肉就是一大代表，對于愛吃肉的朋友簡直就是巨大的福利。吃過午飯你可以去張掖路步行街去逛一逛，這作為蘭州的一大商業(yè)中心，你可以進行簡單的購物、娛樂和休息，養(yǎng)好精神迎接蘭州夜晚的到來。

蘭州火鍋

作為純正的蘭州人，我一直認為蘭州最迷人的就是夜晚，如果你來蘭州做客一定要把重頭戲放在晚上。晚飯的首選一定要是火鍋，蘭州因為地理位置的特殊我認為蘭州的火鍋完全可以和成都的火鍋相媲美。熱氣騰騰的好好吃一頓火鍋，鮮香麻辣的同時可以淋漓盡致感受一下蘭州人的火鍋氛圍。九記，秦媽等幾家店強烈推薦。

蘭州--夜生活

吃完了晚飯，就到了蘭州一天中最high的時刻，來了蘭州怎么可能不找個酒吧喝幾杯呢？蘭州人的夜生活我真的認為精彩異常，蘭州酒吧最多的是麥積山路的酒吧一條街，但是作為蘭州人我強烈推薦的兩家酒吧是位于百盛集團對面的“葵Live?House”和位于東方紅廣場的“城市之光”，我感覺這兩家酒吧算是具有其特色的。喜歡民謠的朋友可以去這兩家酒吧，這兩家每天都會有現(xiàn)場的樂隊駐唱表演，大家喜歡的宋冬野曾經(jīng)就在葵舉辦過演唱會，唱了那首全國聞名的“董小姐”，而她歌中的董小姐就靜靜地坐在臺下聽著她的歌唱。聽歌的同時大家就可以上酒了，蘭州人有一句話“蘭州人一年能喝倒一個酒廠”，從這句話中蘭州人對酒的熱愛可見一斑。開始之前先來杯雞尾酒開胃，找尋一下狀態(tài)。然后啤酒、白酒、洋酒可以一起上了，撲克牌、骰子、劃拳交替進行。初次來蘭州的朋友千萬不要被嚇到，雖然喝酒不利于身體健康但是我認為如果你可以把你一年僅有一次的宿醉留在蘭州，那是絕對不虧的。

蘭州--吃貨的天堂

喝完酒從酒吧出來你認為這就完了？不，大錯特錯，蘭州作為一個吃貨的天堂不是徒有虛名的，還有一個吃貨的圣地不可不去，那就是正寧路夜市，曾經(jīng)“舌尖上的中國”就對正寧路夜市上的小吃大加贊揚，幾乎所有蘭州的特色小吃你都可以在正寧路夜市上找到，灰豆子、烤肉、炒面等等等等。如果你真的按照我的建議這個時候剛從酒吧出來，我就建議你來一碗牛奶雞蛋醪糟，再來一把新疆烤肉。解酒又壓餓，看著夜市上熱火朝天的景象，大汗淋漓地吃完手頭的東西，夜已深了，醉意已輕，這時蘭州的一天就真正該結(jié)束了。

深夜的蘭州結(jié)束了一天的喧囂，這座城市又重新歸于平靜。多少年來蘭州就這樣用她獨特的氣質(zhì)吸引著眾多外來的游客，也牽掛著多少游子的夢，滋潤著多少蘭州人的魂。歷史、厚重、樸實、簡單、豪爽、江湖、精彩、暢快，這是蘭州！

專題來源：西北旅游