? ? 壩上草原有一種特色就,名字也同樣很有特色,叫做“悶倒驢”。悶倒驢酒是一種草原白酒 (蒙語Tal nutagiin har airih),俗稱“悶倒驢”,烈性蒙古酒,難下咽但不上頭,逢喝必醉?!皭灥贵H”這個名字的來源,也是有一段有趣的歷史的。
? ? 400多年前,明朝萬歷年中,蒙古草原有一酒坊,名曰:“百里香”。房主酒叟也,壽70余,生平釀酒,就如其名,香飄百里。一日,房中出新酒兩壇,酒叟以驢荷之,欲市而枯。及市,酒叟見日上三竿,覓樹蔭而寐。酒香幽幽,驢不禁,盜飲半壇。待酒叟醒轉(zhuǎn),卻聞人聲嘈雜,但見驢已窩醉不起,驢鼾大作也。眾而圍觀,老幼皆笑為絕倒。一書生前而虐之曰:馳譽草原百里香,香飄至此悶倒驢,酒叟皆諧,不日,百里香隨得戲稱---“悶倒驢” 自此“悶倒驢”酒被排為草原人民的烈性酒之首而名揚天下。
專題來源:壩上草原