來(lái)了西北，大家說(shuō)起第一反應(yīng)就是風(fēng)吹草低現(xiàn)牛羊，在西北牛羊肥嫩鮮美，有嚼勁。還有烤全羊，牛肉串，牛肉泡饃，紅燒牛肉面等等等都深深的吸引著各位吃貨呀~除了牛羊肉西北還有那么多的美食。今天一一介紹給你們吧~

1、特色美食

搓魚(yú)：

肚子鼓兩頭尖，形狀如“小魚(yú)”般的面食爆炒，再搭配上醋和蒜，簡(jiǎn)直讓人無(wú)法拒絕！

墊卷子：

有羊肉卷子和雞肉卷子兩種，就是將面皮卷起來(lái)和羊肉雞肉一起燉，卷好的面皮中滲入濃濃的肉香，好吃到停不下來(lái)。
炒炮：

它的做法和搓魚(yú)大致相似，形狀跟“炮仗”差不多，口感順滑爽口！
牛肉小飯：

牛肉小飯其實(shí)是面食，但是味道非常的清淡自然，給人一種很舒服的感覺(jué)~

杏皮茶：

杏皮茶是用干杏皮熬煮過(guò)后的汁水再用冰糖過(guò)濾后得到，口感酸酸甜甜，還帶著濃濃的杏子的味道！
胡辣羊蹄：

非常正宗的洗杯沒(méi)事，連骨帶筋，嚼勁十足，讓人無(wú)法控制自己的口水~

2、美食街+餐廳

甘州巷子：

去年新開(kāi)的一條仿古美食街，就在張掖市的中心地帶，非常好找，美食街云集了牛肉小飯、搓面等特色小吃，還有麻辣香鍋、螺螄粉、老成都串串等網(wǎng)紅美食。
甘州市場(chǎng)：

它是張掖最有名的小吃街，各色各類的美食和餐館都能在這里找到，而且氛圍十足。

孫記炒炮：

是一家張掖的老店，炒炮有葷素可以任意選擇，還可以根據(jù)自己的口味來(lái)選，讓人吃的非常過(guò)癮。
吳記拍檔搓魚(yú)：

在這里你可以體驗(yàn)到張掖本地的特色，搓魚(yú)有白面和蕎面兩種，再加上配菜，簡(jiǎn)直吃到撐。

苗氏砂鍋卷子雞：

這家店是專門(mén)賣卷子雞的，口感十分濃郁，味道非常不錯(cuò)。

看到這些是不是口水都已經(jīng)留下來(lái)了呢~快準(zhǔn)備號(hào)肚子出發(fā)吧！