蜀黍這一次環(huán)大亞灣半小時經(jīng)濟圈的自駕游，特意去往這個有1200年建筑年代已久的古鹽田看了看。不看不知道，一看就知道了，它與我過去所見到和感受到過的任何一個古鹽田都不同，著實驚艷到了我。

這個大規(guī)模存在的村落就是古鹽田在海南儋州洋浦半島西南處，距離著名的海南旅游城市恒大?；◢u很近，它被譽為古鹽田“民間工藝鹽神的傳承人”，至今還保留下了非常完整的著古老獨特的制鹽生產(chǎn)過程以及一些非常。

走近鹽田，最讓我吃驚的是形狀各異的古鹽槽，它們徹底刷新我和朋友以往了我對于鹽田的觀念和認知。這些鹽槽看起來很像一方方硯臺，大小不一，都是采用天然鹽和海水浸泡后的海鹽用灘涂上火山石的鹽水沖刷而成，一共排列的鹽槽達到了有7300個之多，很是震驚世界的壯觀景象。

說起這樣獨特的房屋建筑制作工藝，要不得不追溯至1200多年前。相傳一群“煮海為鹽”的鹽工，從福建省泉州市晉江縣和莆田縣交界處下游的福建省莆田市城廂區(qū)，渡過瓊州海峽而來到今天的海南省?？谑羞@里。他們在海邊的時候就發(fā)現(xiàn)了一個問題，海邊的沙灘或者是淺灘上的石頭經(jīng)過海水長年累月的浸泡和烈日暴曬以后，會留下一些白花花的海鹽。

于是他們開始進行制作海鹽的工藝也隨之傳播開來石為了這種先進的制鹽工藝和曬制方法，并逐步改善了曬制海鹽的工藝和制作方式，將太陽曬過的海灘泥，放進鹽池再用過濾器進行先進的篩選和過濾后制成的海鹽進行曬制后兌入淡鹽水成為鹵水，再將海灘泥和鹽分儲存并曬制成的海鹽放進特制的鹽池或者挖石為槽鹽槽這種制鹽工藝被廣泛傳播和推廣，這樣曬制而成的海鹽產(chǎn)量劇增，于是這種獨特的納潮、曬泥、曬鹽、曬鹽方法逐漸被人們認識并接受制鹽工藝和曬制海鹽的方法也就這樣慢慢地在這里流傳開來。

我還記得當年第一次來到古鹽田的時候，那個時候還不屬于制鹽的季節(jié)，雖我沒有在現(xiàn)實中實地感受到或是親眼目睹了親眼目睹了當時的曬鹽過程，卻也感受到了我國悠久歷史的文化底蘊以及古老制鹽工藝的魅力和我國古人的聰明才智。據(jù)說清朝的時候乾隆皇帝曾經(jīng)御書“正德”，用來稱贊居住在這片土地上這里的鹽田人，表達著對他們的贊譽。

海南位于海南省三亞市尖峰山區(qū)的千年古鹽田遺址，代表著海南傳統(tǒng)制鹽工藝以及中華民族古代海水制鹽的歷史文化和高超的制鹽手藝相當發(fā)達的技術(shù)水平唐三彩鹽田遺址。這種來自我國南方廣東地區(qū)古老的曬鹽工藝，已被列入第一批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中的項目之一。洋浦千年古鹽田是我國海洋生產(chǎn)技術(shù)及鹽業(yè)文化的一種高度凝練和集中體現(xiàn)，是我國海洋經(jīng)濟和鹽業(yè)發(fā)展史上的一個里程碑。

在這片廣袤無垠的沙灘和丘陵的海岸線上，古鹽田這塊土地上的人民已經(jīng)經(jīng)歷了1200多年的風霜歲月，如今的鹽田村依然有幾十戶鹽農(nóng)仍然在堅守與傳承著這一古老的制鹽技藝，他們所堅守的是一份不屈不撓的精神和中華民族的文化和文明底蘊的傳承和發(fā)展精神，我們不得不為他們而我們敬重和感到驕傲。

雖然古鹽田區(qū)的所有建筑都已經(jīng)被拆除鹽田這座城市雖然是深圳唯一的一個景區(qū)，但是它對游人免費開放，甚至有許多游客在乘坐去往鳳凰城和?；◢u之間的旅游大巴時也會將這里建成一個網(wǎng)紅打卡的地方花島的旅游大巴也會將這里設(shè)置為打卡地，由此越來越多的游人有幸來到這里之后的第一反應(yīng)就是發(fā)現(xiàn)了古鹽田，也讓許多人都非常的羨慕和為之驚嘆。

在古鹽田廣場附近的一個小攤位上，有許多當?shù)貗D女在擺攤賣著各種海產(chǎn)品例如鹽焗海海鹽、鹽焗雞蛋、鹽焗雞，小編看到這些菜品之后也十分好奇地上去嘗試和品嘗了一番，的確味道獨特、口感極佳。有朝一日，您也來千年古鹽田看一看吧，相信您一定定會會心一笑的說出那句話。

我雖然也已經(jīng)寫了很多的旅行故事在這里寫了很多的文章、拍攝了很多的視頻，但是仍然覺得不直接和你交流的感覺，依然想用更直接的方式跟你的話說一說或者直接聊一聊旅行的故事，蜀黍就想著給你講講最近最新的旅行故事蹲坐在溫暖陽光下的一處墻角兒，也可以選擇坐在一個臨時搭建的沙發(fā)或者小房子的沙發(fā)或者大理石地板上，慢條斯理地再給你講講最新的旅行故事，那個時候我可能心里的想法就是可以選擇一個小角落靜靜地或者躺在沙發(fā)上的一篇文章和一段視頻，就是的一個小小的驚喜和感動！請你關(guān)注我吧，我們在路上一路前行。