北海當(dāng)?shù)仫嬍常罕焙Ｃ朗炒蠖家院ｕr為主，來北海吃海鮮已經(jīng)成為一種共識。新鮮的瀨尿蝦、北海對蝦、白灼沙蟲等特色美食你一定不要錯過。牛腩粉等當(dāng)?shù)孛朗骋仓档闷穱L。特色美食主要集中在銀灘、老街、南灣、外沙一帶。?
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北海對蝦：屬甲殼，對蝦科。北海一帶的對蝦非常有名，蝦肉鮮美可口。在當(dāng)?shù)氐暮ｕr大排檔和餐館里都能嘗到它的美味。
大墩海漁村，本地人常來吃海鮮，或常常推薦游客吃海鮮的地方，價格比較公道，海鮮新鮮。
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蝦餅：蝦餅作為一種大眾化的“高級”面點，距今已有近200多年的歷史。清代文學(xué)家袁枚在《隨園食單》有載：“蝦餅，生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳少許，加水和面，香油灼透”。色呈金黃，外脆里軟，香鮮可口。李姨蝦餅店的蝦餅比較有名。
李姨蝦餅店，在老街上，一條街都是蝦餅，這家最好吃。蝦餅不會腥 而且料足，墨魚丸很Q。而且據(jù)說上過《舌尖上的中國》哦。
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瀨尿蝦：瀨尿蝦，又稱“皮皮蝦”、“爬蝦”、“彈蝦”，之所以有這么一個怪名，是因為當(dāng)它離水時，身上總有一股水會流出來，好像嬰兒撒尿，所以得了一個相當(dāng)不雅的名字。這種蝦是白天潛伏在海底的污泥中，夜間才出來在海灘上覓食，在它爬行的泥灘上，會留下尾扇耙那樣的痕跡，所以也叫“蝦耙子”。瀨尿蝦味道鮮...
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牛腩粉：牛腩粉是北海著名的傳統(tǒng)風(fēng)味食品，以調(diào)制好的熟牛腩做佐料而得名，腩軟筋脆腸爽。牛腩粉起于民間，至今已遍及廣西、廣東等地。是很多北海人早餐和宵夜的最愛。北海市內(nèi)的街邊小店就有，大約5元/碗。
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豬腳粉：豬腳粉也是北海比較著名的小吃，味道鮮美，同時豬腳性平，味甘咸，具有補血益氣、通乳、去毒功效，適合氣虛體弱者食用。市區(qū)的街邊小店就有，大概5、6元每份。
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?沙蟲：白灼沙蟲形似腸子，又名沙腸蟲，生活在海邊的沙地里，味道鮮美脆嫩，是北海一帶的特產(chǎn)。一根小木簽將沙蟲腹部刺破，將腹內(nèi)的沙土及內(nèi)臟清洗干凈，再反復(fù)用清水將表面的滑漿洗凈，佐以蔥姜，以大火快炒，色白如雪，入口香脆帶甜，保有一些咬勁，堪稱稀珍。海邊的農(nóng)家或者海鮮大排檔均有賣。

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