去到哪吃到哪是旅（吃）游（貨）們一直以來的優(yōu)良傳統(tǒng)。所以當(dāng)來到廣西旅游，除了欣賞好看的美景，更要體驗地道的廣西美食。廣西各地可以說是美食各具特色，來一次絕對讓你大飽口福。

一、南寧美食

南寧作為廣西省會，菜式屬于典型的廣西菜。廣西菜偏向于粵菜，講究鮮嫩爽滑，但是味道偏重，更為酸辣。其中最有特色的就是就酸品，當(dāng)?shù)胤窖越小八嵋啊?，?jīng)過發(fā)酵后有著獨特的味道，可以把各種新鮮蔬果都做成酸品，比如蘿卜、木瓜、菠蘿等。檸檬鴨、炒螺等也是南寧的典型菜式。小吃以粥粉面為主，老友粉是南寧小吃的代表，口味鮮辣，便宜又好吃。此外粉餃、肉粽、牛雜等也是不可錯過的美味。

南寧有不少的美食街，水街、中山路、解放路、南鐵夜市等，老字號、小吃云集。此外，鍋燒牛雜粉、爽記魚生及第粥、綠豆大肉粽、李子凡的糯米水圓、成香園茶食并稱為邕城飲食的“五虎將”。還有“林有記”、“粉角丸”也是南寧的招牌菜和名點。

二、陽朔美食

陽朔美食除了桂林本地的特色外，還具有鮮明的特點。桂林菜整體口味偏重酸辣、香鮮、軟嫩，比如啤酒魚、漓江蝦、荔浦芋頭扣肉等。其中最出名的莫過于啤酒魚，陽朔大街上可以看到各種啤酒魚為主打的餐館。米粉和斑魚火鍋也是不可不試的美味。

此外，由于“洋人街”的存在，在陽朔可以吃到各種異國美食，比如正宗的炭火烤披薩。這里也有各種小清新的咖啡館，還有各式各樣燈紅酒綠的酒吧。走過西街，總可以找到適合你的那家店。

比較特別的陽朔田螺也值得一吃。首先是大，最大的如乒乓球的個頭；其次是它的味道完全不像螺肉。這是因為里面的肉并不全是螺肉，而是先把螺肉掏出來，混合豬肉、香菜及其它調(diào)味品一起剁碎，再填入螺的空殼里混合湯汁一起燒制。

三、桂林美食

提到桂林，第一反應(yīng)就會想到桂林米粉，桂林可不止有米粉，桂林菜也有著獨特的風(fēng)味。桂林菜充分利用了當(dāng)?shù)刎S富的物產(chǎn)，整體口味偏重酸辣、香鮮、軟嫩，最出名的有啤酒魚、漓江蝦、荔浦芋頭扣肉等?？图也艘灿兄羁痰挠绊懀瑥墓鹆置耸酸勚芯涂梢钥闯?。

當(dāng)然米粉也在桂林小吃中占了重要角色，很多桂林人早餐就是一碗米粉，加上一碗油茶之類。桂林當(dāng)?shù)氐拿追?，比其他地方吃到的要豐富的多，整體是分為干撈和湯粉。澆頭更是多種多樣，有最簡單的鹵菜，也有馬肉、牛肉、豬腳、雞絲、牛腩等，當(dāng)?shù)厝顺缘淖疃嗟木褪歉蓳频柠u菜粉，米粉加上特制的鹵水和蔬菜，就是一碗別的地方吃不到的美味。

桂林美食街眾多，主要有六個地方，濱江路美食街（伏波山段至象山公園）、解放西路美食街、普陀路美食街（朝陽路口）、桂林美食城（汽車站左側(cè)200米處）、雉山路美食街（美食城對面）、桂林人旺角美食街（中心廣場鐘樓附近）。米粉的話，小店的味道就很好，跟隨當(dāng)?shù)厝硕既サ男〉暌欢ú粫e。

四、北海美食

北海自古就是著名的港口，疍家文化在北海有著重要的意義、疍家漁民常年以捕魚、采珠、采蠔等海上作業(yè)為生，所以海鮮在北海飲食上占據(jù)了至高地位，這里的海鮮肉質(zhì)肥美，新鮮便宜，有很多人甚至專門來北海吃海鮮。另外越南菜和越南小吃也是北海的特色之一，由于北海和越南的下龍灣接壤，北海的僑港也有大量的越南僑胞，所以在北?？梢猿缘降氐赖脑侥暇矸邸．?dāng)然在這里也可以吃到各種廣西特色的小吃，比如豬腳粉、蝦餅之類。

吃美食的話，在北海去處也是很多的，銀灘附近有很多海鮮大排檔，可以一邊吹著海風(fēng)，一邊痛快的大啖美味。潿洲島也是吃海鮮的好地方，可以直接去海鮮市場買好讓店家加工，比北海市區(qū)便宜很多。珠海路老街、長青路夜市、北部灣廣場和僑港風(fēng)情街，都是餐館集中的地方，珠海路老街聚集了很多很有情調(diào)的咖啡館和小店，長青路夜市以海鮮和燒烤為主，北部灣廣場則是市中心，各式餐館都有，僑港風(fēng)情街以越南風(fēng)味為特色，僑港還有一條專門賣糖水的“糖水街”，女生的話可以去嘗嘗。

當(dāng)然除這些之外，還不能忘記柳州的螺螄粉，聞名遐邇，中國獨一無二。螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風(fēng)味，位居柳州風(fēng)味小吃之首，它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鮮美的螺螄湯，又使人欲罷不能。

選擇一條路線，就可以任性吃遍廣西